Fleisch-, Geflügel- oder Fisch wird erst durch die richtige Gewürzmischung richtig lecker. Eine Tandoor-Marinade besteht in der Regel aus Chili-, Knoblauch- und Ingwerpulver, ergänzt mit Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Zimt und noch viel mehr. Jeder indische Koch hat seine ganz persönliche Lieblingsmischung. In einem «Chicken Tikka» z.B. werden Ingwer- und Knoblauchpaste, Chili, Kümmel, Fenchelsamen, schwarzes Salz, Senföl und Limonensaft verwendet, vermischt mit Quark. Probieren Sie selbst!

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Wir sind ein familienfreundliches Restaurant. Wir verfügen über Hochstühle. Kinder sind gern gesehene Gäste.

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